반응형 된장 담그기 팁1 된장 담그는 법 : 5단계와 팁 된장은 한국 전통 발효식품으로, 깊은 맛과 풍부한 영양으로 사랑받고 있습니다. 집에서 직접 된장을 담그면 건강한 재료로 가족의 식탁을 더욱 풍성하게 만들 수 있고, 집에서 직접 담근 된장은 시중 제품과 달리 인공 첨가물이 없고, 취향에 맞게 맛을 조절할 수 있어 더욱 건강하고 맛있습니다. . 이번 포스팅에서는 된장 담그는 법을 상세히 소개하겠습니다. 된장 담그기에 필요한 재료된장을 담그기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다.메주 : 콩을 삶아 발효시킨 덩어리로, 된장의 기본 재료입니다.천일염 : 간수를 충분히 뺀 천일염을 사용해야 발효 과정에서 잡균의 번식을 막을 수 있습니다.물 : 깨끗한 물을 사용해야 합니다.참숯, 건고추, 대추 : 발효 과정에서 잡내를 제거하고 풍미를 더해주는 부재료입니다.된장 .. 2025. 2. 16. 이전 1 다음 반응형
